3 Gänge Menü: Spargel, Lachs & Erdbeeren

Zur Vorspeise: Feine Shrimps (Größe 100/200) auf frischem Frühlingssalat. Dadrüber einen Schuss Balsamico Essig und ein paar frisch gemahlene Pfefferkörner.
Zur Haupspeise: Leicht angebratenes Lachssteak mit frischen Spargel vom Feld. Dazu leicht zerlassene Butter.
Zum Nachtisch den Klassiker: Frische Erdbeeren mit Vanille-Eis.